脂肪肝是一種常見(jiàn)的肝臟疾病，指肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，超過(guò)肝臟重量的5%-10%。它通常分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類(lèi)。作為一種疾病，如果不及時(shí)干預(yù)，脂肪肝可能發(fā)展為肝炎、肝纖維化甚至肝硬化，嚴(yán)重威脅健康。

對(duì)于早期和輕度的脂肪肝，通過(guò)控制飲食和加強(qiáng)鍛煉是可行的治療策略。控制飲食包括減少高糖、高脂食物的攝入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例，限制酒精；加強(qiáng)鍛煉則能促進(jìn)脂肪代謝，改善胰島素抵抗。這兩者結(jié)合有助于減輕體重、減少肝臟脂肪積累，許多患者在堅(jiān)持?jǐn)?shù)月后能顯著改善甚至逆轉(zhuǎn)病情。

僅依賴飲食和鍛煉不足以應(yīng)對(duì)所有情況。中重度脂肪肝或合并其他疾病（如糖尿病）的患者可能需要藥物干預(yù)；酒精性脂肪肝必須戒酒；餐飲管理在控制飲食中尤為重要，應(yīng)避免油炸食品、甜飲料，選擇低脂高纖維的餐飲方案。定期體檢和醫(yī)生指導(dǎo)也至關(guān)重要，以確保治療有效。雖然飲食和鍛煉是核心手段，但綜合管理才能更安全地治愈脂肪肝。